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　　隨著生活水平的不斷提高，人們在日常飲食方面也是有明顯的改善，早年我們每天都需要為吃不飽而擔心，而現在不僅每天都能夠吃飽飯，而且飲食也是多種多樣。而多數人往往為了滿足自己的口舌之欲，從而忽略了自身的健康，經常食用一些大魚大肉，但近幾年來，人們越來越注重養生，非常注重飲食均衡，經常會吃一些蔬菜。但是殊不知，其實有些蔬菜并不是非常的安全，像以下這4種常見的蔬菜，卻是寄生蟲大戶，如果大量食用的話，對身體不利，一起來了解下。4種常見蔬菜，寄生蟲含量較多，盡量拉入“黑名單”，別忽視！

　　1、薺菜

　　薺菜餃子、薺菜包子是很多人喜歡吃的一種食物，薺菜當中含有豐富的鈣元素，比牛奶的三倍還要多，所以家長們會比較喜歡買薺菜給孩子吃。但是薺菜是一種野菜，既沒有殺蟲，也沒有經過精細的照料，當中就很容易出現寄生蟲。所以大家在購買薺菜之后，要將薺菜洗干凈，多次幾次，在烹飪的時候，也要注意將其炒熟。雖然說一些蔬菜可以直接吃，但是薺菜中容易有寄生蟲，所以炒熟就很重要。

　　2、卷心菜

　　說起卷心菜，相信大家都非常熟悉，卷心菜這一種食物，不僅營養價值高，而且熱量也是非常低的，常吃一些卷心菜，對身體也有一定的好處。但是在平時一定要特別注意，卷心菜是一種含有寄生蟲較多的食物，可能很多人在平時烹飪卷心菜時，只是注重它的表面清洗。其實在這些卷心菜里面，寄生蟲含量是非常多的，而且還會分泌一些物質，大量食用的話，就會影響到腸胃的消化吸收，也會威脅人體的健康，所以在平時還是盡量忍住少吃為好。

　　3、菱角

　　菱角是南方比較常見的一種食物，它即可以蒸著吃，也可以用來熬粥，不僅口味鮮美，而且營養豐富，但是菱角也很容易成為寄生蟲的目標，這主要跟它的生長環境有關，菱角是一種典型的水生植物，常年在水中生長，所以很容易被姜片蟲寄居，如果吃之前沒有處理干凈，很容易引起腹痛等癥狀，所以建議大家還是謹慎食用。
 

      4、萵筍

　　尤其是萵筍葉子，上面除了布滿了泥巴外還因為總是培育在土地比較潮濕容易滋生細菌。因此如果不清洗干凈就會我們身體有害。