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金秋時(shí)節(jié)，浚縣善堂鎮(zhèn)王禮村的花生種植示范方里，伴隨著收割機(jī)的轟鳴聲，一顆顆“金豆豆”飛舞跳動(dòng)，演繹出一首歡快的豐收交響曲。抓一把飽滿的花生，剝開(kāi)放進(jìn)嘴里，村民張鳳云笑得眼睛瞇成了一條線。

    “俺村種的都是高油酸花生，吃起來(lái)口感香甜。聽(tīng)專家說(shuō)，常吃這種花生對(duì)身體好。眼瞅著今年的花生長(zhǎng)勢(shì)喜人，又是一個(gè)豐收年！”張鳳云對(duì)記者說(shuō)。

    一顆不起眼的花生的成長(zhǎng)，背后離不開(kāi)農(nóng)業(yè)科技力量的支撐。2018年年初，省農(nóng)科院專家組在浚縣善堂鎮(zhèn)調(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn)，這里地處黃河故道，沙質(zhì)土壤，花生收獲期晴好天氣多、晝夜溫差大，適宜種植優(yōu)質(zhì)花生。于是雙方一拍即合，決定在這里建立優(yōu)質(zhì)高油酸花生示范方。

    經(jīng)過(guò)實(shí)地考察，河南省農(nóng)科院在此采用夏直播花生“一選四改”種植新模式。啥叫“一選四改”？河南省農(nóng)科院經(jīng)濟(jì)作物研究所研究員臧秀旺介紹，“一選”就是選用早熟高油酸花生新品種“豫花37號(hào)”，“四改”就是改普通旋耕為深耕翻、改平播為寬幅起壟種植、改常規(guī)用肥為平衡施肥、改病蟲(chóng)草害粗放用藥為精準(zhǔn)防控。

    經(jīng)測(cè)算，由于采用了“一選四改”的新種植模式，今年善堂鎮(zhèn)花生示范方種植密度為每畝20786株，平均每畝鮮果重920.2公斤，折合實(shí)際畝產(chǎn)莢果430.2公斤，畝增產(chǎn)6.7%。新型種植模式實(shí)現(xiàn)了花生生產(chǎn)的綠色高質(zhì)高效，并在河南省各地逐步推廣。

    張鳳云笑著說(shuō)，這種花生比一般花生平均每畝能增產(chǎn)100公斤，每畝增收600多元。今年，鎮(zhèn)上還幫助他們簽下了收購(gòu)訂單，完全不用擔(dān)心花生的銷路問(wèn)題。

    眼下，全省花生已經(jīng)基本收獲完畢。河南省是全國(guó)花生生產(chǎn)第一大省，近年來(lái)種植面積穩(wěn)步增加，面積和總產(chǎn)分別超過(guò)全國(guó)的1/4和1/3，均居全國(guó)首位。今年花生播種面積達(dá)到1835萬(wàn)畝，比上年增加0.3萬(wàn)畝。花生種植在未來(lái)還有多大的潛力？據(jù)了解，我國(guó)食用植物油的自給率不足，需要大量進(jìn)口以滿足市場(chǎng)需求。在油菜、大豆、花生等油料作物中，花生產(chǎn)油率最高，一畝花生的產(chǎn)油量相當(dāng)于2畝油菜、4畝大豆的產(chǎn)油量。因此，花生種植前景十分廣闊。

    未來(lái)花生種植趨勢(shì)如何？中國(guó)工程院院士、河南省農(nóng)科院院長(zhǎng)張新友說(shuō)，持續(xù)加大科技投入，培育推廣富含油酸的高油品種是重點(diǎn)。“高油酸花生營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值高，不僅對(duì)防治心腦血管疾病有益，而且抗氧化、耐儲(chǔ)藏、產(chǎn)品貨架期長(zhǎng)。”張新友說(shuō)，近年來(lái)，人們生活水平普遍提高，對(duì)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更加重視。在這樣的大背景下，用高油酸花生良種逐步替代普通品種成為花生種植的趨勢(shì)。